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香川県産香川本鷹唐辛子100％を使用した荒びき唐辛子です。
山清契約農園で栽培した辛みの強い唐辛子です。
化学肥料・農薬は使用していません。
香川本鷹は讃岐の塩飽水軍が出兵したときに豊臣秀吉から拝領したものと伝えられています。
「鷹の爪」より2〜3倍も大きく強烈な辛さとしっかりとした旨みがあります。
香川本鷹本来の色味、風味を損なわない荒びき唐辛子に仕上げております。
うどんやそば等の薬味はもちろん、煮物、焼き物等のお料理にご利用ください。

原材料名：唐辛子（香川県産）
賞味期限：1年

2022年　香川本鷹鬼びっくり唐辛子シリーズが、世界に発信したい“日本ならでは”の魅力にあふれている商品に贈られる、｢OMOTENASHI Selection 2022｣を受賞しました。